60% Sangiovese, 40% Merlot

Winnica Telish została zbudowana pod koniec 1960 roku, jednak jej nowa historia rozpoczęła się dopiero w 1999, kiedy to Jair Agopian wykupił od państwa zadłużoną winnicę, wyznaczając jej nową misję. Jair Agopian jest pierwszym bułgarskim producentem wina, który w 2002 roku wprowadził do sprzedaży bag-in-boxy. W 2006 roku rozpoczął budowę Castra Rubra Winery, która wyposażona w najnowsze technologie i urządzenia spełniające najwyższe standardy jakości, stała się prawdziwym klejnotem architektury.
Obecnie zespół młodych enologów z Castra Rubra Winery tworzy doskonałej jakości wina pod okiem samego Michela Rolland'a (jednego z najbardziej znaczących przedstawicieli współczesnego winiarstwa).
Pierwszymi winami produkowanymi pod marką Telish były Telish Merlot i Telish Cabernet Sauvignon. Nastepnie winnica rozpoczęła serię "TT" i "Tt Lux". Obecnie producent ma w swojej ofercie bardzo duży wybór win, produkowanych z wielu odmian winogron, takich jak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Bouschet, Sangiovese, Pinot Noir, Cabernet Franc, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Syrah, Petit Verdot i oczywiście lokalnej dumy- Rubin i Mavrud.
Wina Jaira Agopian'a odnoszą duże sukcesy na wielu konkursach międzynarodowych, tym samym potwierdzając swoją doskonałą jakość i wyśmienity smak.

Wino o pięknej czerwonej barwie. Świeży, owocowy nos przywołuje na myśl nuty dojrzałych malin oraz słodki zapach karmelu. W ustach krągłe, soczyste o doskonale zachowanej świeżości oraz aksamitnych taninach. Długi finisz o delikatnie gorzkawym posmaku pestki wiśni.

Wskazania gastronomiczne: Polecane do pizzy, makaronów, jak również do bułgarskiej kulinarnej klasyki jak moussaka czy dolmades (faszerowane liście winogron).

Poj. 750ml     Temp. podawania 16-18^oC     Alk. 13,5%