100% Primitivo
Sen o winach w nowoczesnym stylu, idealnie harmonizujących z pradawną tradycją, stał się jawą dzięki niezwykłej pasji Gaetano Marangelli, który wraz z bratem Vito Angelo, stworzył współczesną wizję winnicy; w bardzo krótkim czasie budząc do życia Cantine Menhir Salnto. W 2000 roku producent rozpoczął proces produkcji wina, zachowując szczególne poszanowanie do tradycji lokalnego winiarstwa, cieszącego się uznaniem ze względu na wiek i długą działalność. Jednocześnie przeprowadzał doświadczenia z nieznanymi odmianami, ukazując niezwykły potencjał ziemi regionu Apulia.
Winiarnia jest usytuowana w okazałym XVIII- wiecznym pałacu, w sercu średniowiecznej wsi Minervino di Lecce w Apulii ("na pięcie włoskiego buta"); około 10 km od historycznego miasta Otranto i oszałamiająco pięknego wybrzeża Adriatyku; otoczona przez gaje oliwne oraz średniowieczne twierdze i parki.
Menhir Salento obecnie jest w posiadaniu 10 hektarów winnic, położonych w żyznym, przybrzeżnym regionie Laghi Alimini. Część upraw koncentruje się na starożytnym szczepie Primitivo, którego krzewy liczą ponad 80 lat. Na pozostałych terenach uprawiane są młode winorośle w tym Fiano Minutolo, Aleatico, Malvasia Nera, Susumaniello i Negroamaro.
Wina Menhir Salento otrzymują liczne krajowe oraz międzynarodowe nagrody, są eksportowane do trzydziestu krajów świata.
Wino o intensywnej rubinowej barwie z purpurowymi refleksami. Aromatyczny bukiet przypomina nuty śródziemnomorskich przypraw w połączeniu z konfiturą jeżynową oraz zapachem owoców leśnych. W ustach potężne a jednocześnie subtelne. Na podniebieniu wyczuwalny, przyjemnie gęsty, likierowy owoc o niesłychanie rozgrzewających właściwościach.
Starzenie: 12 miesięcy w dębowych beczkach.
Wskazania gastronomiczne: Podawać do pappardelle z potrawką z dzika, kiełbasek, befsztyków, mięsa duszonego z jarzynami z dodatkiem Primitivo, puree z ziemniaków oraz serów z ziołami.
Poj. 750ml Temp. podawania 18oC Alk. 15,5%
PROMOCJA !!!!! Więcej informacji na: |
. Szczegóły na Naszej stronie facebook We are not enemies for civilian! We can live together in peace. But Polish politicians seem to be against it. Stop This Madness |