100%  Muscat à petits grains

Posiadłość Peyrade powstała w XVIII wieku, tuż przy lagunie Étang du Thau, naprzeciw portowej miejscowości Sète. Nazwa wywodzi się od szlacheckiego rodu, który mieszkał w pałacu do 1849 roku. Ludwik XIII, Książe Angoulême nadał ziemię wraz z włościami rodzinie Peyrade, w czasie kiedy zesłano cesarza Napoleona na wyspę Elba. 

Obecnie Château jest w rękach familii Pastourel, która uprawia winorośl na 26 hektarach. Okolice zatoki Étang du Thau stanowią idealne miejsce dla uprawy aromatycznej odmiany Muscat à petits grains. Bliskość Morza Śródziemnego zapewnia optymalną ilość słońca oraz wilgoci dla odpowiedniego dojrzewania owoców. Gleba bogata w wapień odpowiada za doskonałą mineralność w każdej butelce pochodzącej z posiadłości Peyrade.

Wino o jasnozłotej barwie. Aromatyczny bukiet z nutami skórki pomarańczy, suszonej pigwy, leśnych grzybów oraz korzennych przypraw. Usta oleiste, soczyste, eksplodujące dojrzałym owocem (mango i morela) z posmakiem rodzynek. Długi, lekko pikantny finisz z wibrującą kwasowością, która trzyma w ryzach owocową słodycz i wysoki alkohol. 

Informacje dodatkowe: na kilka tygodni przed zbiorami kiście winogron „przekręcono”, aby straciły kontakt z rośliną, ale pozostały na krzaku do uzyskania optymalnej koncentracji aromatów. Zawartość cukru to 80 g/l. Wydajność wynosi ledwie 10 hektolitrów z hektara.

Poj. 500ml     Temp. podawania 12-14^oC     Alk. 14,5%