100% Cabernet Franc

Głęboka ciemnorubinowa barwa. Intensywny bukiet o aromatach dojrzałej wiśni, jeżyny, owoców czarnego bzu oraz delikatnym, ziołowo-korzennym akcentem.
Usta pełne i eleganckie o dobrej równowadze pomiędzy strukturą tanin a kwasowością.

Winifikacja: Maceracja moszczu ze skórkami trwa 8-10 dni. Wino umieszczane jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie po dodaniu wyselekcjonowanych drożdży poddane jest fermentacji w kontrolowanej temperaturze 25 - 30°C przez 10-12 dni.

Wskazania gastronomiczne: Polecane do dzikiego drobiu (przepiórka, kaczka), różnego rodzaju pieczeni, pasztetów mięsnych, podsuszanych wędlin oraz dojrzałych serów.

Poj. 750ml     Temp. podawania 16-18ºC     Alk. 12,5%