70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
"Supertoskan"

Wino o barwie głębokiej rubinowej czerwieni z granatowymi refleksami. Nos bogaty- wrażenie konfitury łączy się z delikatnymi i eleganckimi aromatami tytoniu oraz kawy. W ustach potężne, solidne; zdecydowane taniny dobrze zintegrowane ze strukturą wina. Finisz długi i bogaty.

Zdolność leżakowania: około 15 lat
Okres zbiorów: październik
Temperatura fermentacji : 29-31°C
Maceracja ze skórkami: 26 dni
Dojrzewanie: 24 miesiące w barrique.
Uszlachetnianie: 12 miesięcy w butelce.
Sugestie kulinarne: Doskonałe do dziczyzny, dojrzałych serów, dań z grzybami i truflami, pieczonych warzyw, dań na bazie fasoli i boczku, dojrzałych surowych szynek.

Poj. 750ml     Temp. podawania 18^oC     Alk. 14%