Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Malvasia Nera

Wino o głębokiej, rubinowej szacie. W nosie aromaty czerwonych i czarnych owoców przeplatane nutami wanilii, kawy i czekolady. W ustach świetnie zbudowane o mocnej strukturze, a jednocześnie delikatnych i subtelnych taninach, które nadają mu aksamitnej gładkości. Finisz długi i złożony.

"Trzydzieste Zbiory" to kompozycja trzech najznakomitszych win produkowanych przez Castellare– Isodi Di San Niccolo (35%), Poggio ai Merli (33%) i Coniale (32%) przy użyciu odmian Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangioveto i Malvasia Nera.
Pierwszym rocznikiem wyprodukowanym przez tę winnicę, był rocznik 1977 i właśnie to wspaniałe, unikatowe wino ma upamiętniać 30-te zbiory.
Dojrzewanie: Castellare di Castelina Trenta Vendemmie leżakuje przez 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu (2/3 w nowych), a następnie 18 miesięcy w butelce.
Potencjał dojrzewania wina, określony przez winemakera to około 30 lat.
Produkcja: tylko 3.000 butelek

Poj. 750ml     Temp. podawania 18-20^oC     Alk. 13,5%